Einsatz von IP und die Rolle von Merchandise

Wer einen Ferien- oder Freizeitpark betreibt, konzentriert sich meist auf das Kernprodukt: die Ferienhäuser oder die Attraktionen. Die Geschichte drumherum und die besonderen Charaktere (Intellectual Property – IP), die darin eine Rolle spielen, werden dabei manchmal unterschätzt. Das erleben wir bei Koppen Europe, einem Anbieter von Merchandise, der viel mit IP zu tun hat. Für […]

In fünf Schritten zu einer besseren Rentabilität des Foodservice in Freizeitbetrieben

Foodservice im Freizeitsektor erfordert einen ganz speziellen Ansatz. Viele Unternehmen haben Schwierigkeiten, diesen Geschäftsbereich profitabel zu gestalten. Client Director Martijn Scholte Lubberink gibt Ratschläge zu acht Aspekten, mit denen Sie die Rentabilität und das Gasterlebnis im Foodservice verbessern können.