“Een uitdagend horecajaar”, is de omschrijving van 2025 door brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland. Dat komt door de alsmaar stijgende kosten. Dat lijkt nu voorbij en lichtpuntjes gloren aan de horizon van het jaar 2026. De koopkracht stijgt licht en dat is vaak een teken dat die extra uitgaven in de horeca terecht komen, bleek in het verleden.
“Horecaondernemers hebben in 2025 laten zien dat ze flexibel en veerkrachtig zijn,” dat blijkt uit de nieuwe terug- en vooruitblik die vandaag door Koninklijke Horeca (KHN) is gepresenteerd tijdens de vakbeurs Horecava. Het was een wankel evenwicht. Enerzijds speelt er een grote schuldenlast en anderzijds laten de omzet- en volumecijfers een plus zien. Horeca vervult een belangrijke rol in Nederland als ontspan- en ontmoetingsplek voor vele mensen. Die gastvrijheid gecombineerd met een stabiel ondernemerschap is wat de horecaondernemers wensen voor het nieuwe jaar.
Klik op onderstaande button om verder te lezen bij partner NRIT.
